En el área de Ciencia y Tecnología, los estudiantes de 1ro de secundaria elaboraron yogurt natural a partir de la multiplicación de bacterias en la leche fermentada comprobando lo estudiado en clases acerca de la existencia de microorganismos que sirven para la fermentación de los alimentos; de los cuales, luego se obtienen productos industrializados como el yogur, el queso y los embutidos. 

Los estudiantes implementaron un cuidadoso proceso de elaboración del yogurt demostrando que, de no seguir los pasos y cuidados sugeridos, se pueden generar bacterias que no sirven para la obtención de productos sino que más bien para la generación de enfermedades. 

Los grupos que obtuvieron el yogur natural ofrecieron una degustación de su producto.